お野菜のこと

2016年7月30日 (土)

7月の景色

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オミナエシが夏空に映えています。

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ハスは咲き終わり、種ができました。

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朝からセミが鳴いています。

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ゴーヤーベイビー

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オクラベイビー

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ツヤ肌なすび

8月中も通常通り金・土・日の営業です。

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のうさぎカフェ&ギャラリーくるみ
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営業日:<金・土・日>
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)
住所:〒769-2714
  香川県東かがわ市入野山(ニュウノヤマ)102

(「お店の場所」にお店の詳しい地図をのせてあります)
ご予約・お問い合わせ:090-5946-7286
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2016年4月30日 (土)

2016年 4月の畑

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ほうれん草のこども

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春菊のこども

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ニンニクはそろそろ収穫…

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長ネギは”ぼんさん”ができてさらにそこからネギがにょきっと

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うずもれてます。

GW 5/3,4,5は東かがわ市引田の讃州井筒屋敷で「子どもの日まつり」に出店します。

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営業日:<金・土・日>
営業時間:11:00~16:00(L.O.15:30)
住所:〒769-2714
  香川県東かがわ市入野山102 (ヒガシカガワシニュウノヤマ)

(「お店の場所」にお店の詳しい地図をのせてあります)
ご予約・お問い合わせ:090-5946-7286
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2016年4月17日 (日)

4月の畑

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ラディッシュの新芽

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収穫間近のにんにくと”ぼんさん”の出てきた長ネギ

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ルッコラの花はサラダや炒め物に

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イチゴと

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ワイルドストロベリーはまだまだ

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2015年7月 6日 (月)

た~くさん!

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今年もこの季節がやってきました。

夏野菜、きゅうりです!

スーパーなどでは一年中売られていて、酢の物やポテトサラダなどを作る時には必需品といってもいいのではないでしょうか?

でも・・・のうさぎカフェでは違うのです。

きゅうりを使ったメニューは暑い夏場のみ。夏がやってきたー!の合図といったところでしょうか。。。

もう少し先の収穫となりますが、トマトやナスも同じです。

夏野菜は成長も早く毎朝収穫し、それが日々続きます。

そしてあの手この手で消費しなければ!の日々でもあるのです(笑) ありがたいことですが。

フレッシュに生で食べるのがもっともいいのでしょうが、おいしく食べられる期限は案外短いのでたいていはお漬物になります。保存もきくので長い間楽しめるのもうれしいのです。

糠漬け、ピクルス、からし漬け・・・・

あると便利な保存食作りがしばらく続きそうです。

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2015年6月 1日 (月)

2015 5月の畑の様子

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ジャガイモの花が咲き、早いものは収穫がはじまりました。新じゃがです。皮が薄く、みずみずしいです。かといって水っぽいわけではなく、しっかりと旨味がありました。

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スナップエンドウは豊作でした。皮が固くなってきて、そろそろ終わりそうです。

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さやにしわが寄っているのはグリーンピース。こちらも豊作で、カフェのカレーに使っています。

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タマネギは当初心配していたのですが、しっかりと太って収穫目前です。

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みなさん寝っ転がってます。

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オクラのベイビーさんと

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ニンジンのベイビーさんです。

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お野菜ではないですが、藍染に使う藍も畑の一角で育てています。

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2015年5月20日 (水)

幸せの香り

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今年はイチゴが豊作!

例年より収穫時期がすこし早いようです

このところの暖かさでしょうか。。。

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カモミールもまだまだ元気に咲いています

ガーデンにちょっと足をすすめると、カモミール、イチゴの甘い香りがふわ~っと漂ってなんともいい気分・・・

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次はラズベリー?ブルーベリー?

今から楽しみです。。。

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2015年1月23日 (金)

ニンジン祭@のうさぎカフェ

金時人参を収穫したついでに第1回のうさぎニンジン祭を開催しました。(先日の記事で紹介した福栄大根祭りのパクリ企画です。)

珍品部門その1

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ツイストニンジン

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その2 ヤマタノニンジン

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その3 火星ニンジン

個性豊かな人参たち…おいしくいただきました。

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2014年10月30日 (木)

2014 秋の畑

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ニンニク

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ソバ

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九条ネギ

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コンニャク

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サトイモ

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タマネギ

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チンゲンサイ

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ショウガ

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カブ

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サントウナ

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コマツナ

葉物が充実しています。

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フィールドミュージアムSA・NU・KI 2014

11/8(土),9(日) 10:00~16:00 引田の古い町並み内「ギャラリー遊遊」にて営業

11/7(金)は出店準備のためお休みさせていただきます

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2014年10月 5日 (日)

鈴なりの枝豆

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畑のわきに生えている枝豆。

無肥料でほったらかし栽培。

あちこちかじられています。

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葉っぱの下を覗いてみるとたくさんさやがついてます。

まだ中の豆は大きくなっていません。

この様子だとたぶん全部は大きくならないと思いますがほったらかしなのでよいことにします。

少しだけ枝豆でいただいたら残りは大豆にしてお味噌を仕込みたいと思います。

*****お知らせ**************

11/1(土) 11:00~14:00 のうさぎカフェで打ち込みうどん作り お申込み受付中

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2014年7月25日 (金)

本当の大きさ

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バナナではありません。

長さ50㎝ほどのきゅうりです。

異常に大きくなったわけではありません。

通常サイズで収穫せずにそのまま株にならせておくとこのように大きく成長します。

この巨大きゅうりから来年用の種を採取するのです。

きゅうりは初夏から夏にかけて数回株の植え付けを行います。去年もお盆前に植えたものは11月まで収穫できていました。

まだまだ楽しめそうです。

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